Bio-Bistro

Besuchen Sie unser Bio-Bistro! Wir haben vom 21. Mai bis zum 31. August, Freitag, Samstag und Sonntag von 17:00 bis 20:00 geöffnet und bereiten leckere Bio-Speisen für Sie zu.

Mittag- & Abendkarte

Bio-Nordish by Nature-Burger 9,90 €

Lachs-Kabeljau-Burger mit Dill in einem „demeter“ Burger-Brötchen, auf Rucola-Feldsalat mit Balsamico-Dressing, dazu unsere hausgemachte Apfel-Merrettich-Dill-Sauce, als Topping Honig- Senf-Sauce und dänische Gurkenscheiben

Wild by Nature-Burger 12,90 €

Wildfleisch aus der Region-Burger mit Knoblauch und Rosmarin in einem „demeter“ Burger-Brötchen, auf Krautsalat und Rucola Feldsalat mit Balsamico-Dressing, dazu unsere hausgemachte Wild-Barbecue-Sauce mit Malz, als Topping Fliederbeer-Apfel-Gelee und Parmesan

Bio-Veggie-Burger 9,90 €

Bergkäse-Burger in einem „demeter“ Burger-Brötchen, auf Krautsalat und Rucola-Feldsalat mit Balsamico-Dressing, dazu unsere hausgemachten Apfel-Curry-Dip, als Topping Parmesan

Bratwurst Variationen

Bio-Galloway-Curry-Bratwurst 3,90 €

Galloway-Rindfleisch-Bratwurst, dazu unsere hausgemachte Curry-Sauce

Lamm-Käseknacker 3,90 €

Lamm-Bratwurst mit Käse aus der Region, dazu unsere hausgemachte Honig-Senf-Sauce

Wild-Bratwurst 3,90 €

Wild-Bratwurst (mit Schweinefleisch – Anteil) mit Knoblauch aus der Region, dazu unsere hausgemachte Fliederbeer-Apfel-Sauce

Bio-Beilagen

• Spezial Pommes mit Mayonnaise oder Ketchup 3,90 €

• Kartoffelecken mit Kräuterquark 3,90 €

• Tagessalate nach Saison: 100g 3,90 €

• Vegetarische Variationen aus der frischen Bio-Theke

Bio-Tagesgerichte 12,90 €

• täglich wechselnde Tagesgerichte

Desserts & Getränke

Desserts

• handgemachte Eis-Sorten mit Sauce / Kugel 1,50 €

• hausgemachtes Bio-Konfekt / Stück 0,90 €

Getränke

• regionale Säfte (Apfel, Quitte, Rhabarber, Holunder) 0,3l 2,90 €

• Bio-Apfel-Mango-Saft, 0,2l 2,90 €

• Bio-Orangensaft, 0,2l 2,90 €

• Bio-Wasser, 0,75l 3,90 €

• Bio-Wasser, 0,2l 1,50 €

• Bio-Tee (Earl Grey, Pukka-Sorten) 1,90 €

• Bio-Kaffee 2,00 €

• Bio-Tee (Kanne) 4,90 €

• Bio-Kaffee (Kanne) 5,90 €

• Bio-alkoholfreies Bier 3,00 €

• Bio-alkoholfreies Radler 3,00 €

• Bio-Sprudel Zitrone / Orange 3,00 €